dimanche 23 juin 2013

La petite marchande de souvenirs - François Lelord


Départ pour le Vietnam, plus précisément Hanoi, avec Julien. Notre héros, est médecin pour l'ambassade de France, pas loin de la trentaine, et attachant. Tout comme se livre dont on ne détache pas les yeux sur font d'intrigue de virus mystérieux, nous découvrons toute une population secrète.
En effet, les vietnamiens sont pauvres, luttent chaque jour entre les stigmates laissés par l'histoire, le fossé entre les populations aisées et les autres, et leur éducation et traditions tout en retenues et douceurs. Cette histoire est aussi attachante car très détaillée, tout en laissant place à l'imagination : nous nous voyons dans la moiteur, de la saison des pluies au milieu des ethnies du nord, ou encore discutant avec un expatrié français comme nous, sur le rôle de notre cher pays dans la guerre d'Indochine.
Nous nous rendons compte que les vietnamiens ont souffert, mais gardent le sourire, et l'hospitalité même (et surtout étrangère) sans doute. Cette retenue est synonyme de méfiance quelques fois, mais dans ce livre nous rencontrons de magnifiques "Fleurs" qui nous ouvrent leur cœur.
Pour résumer, un livre, offrant un voyage déroutant, enivrant et intriguant.

L'écriture est fluide et délectable : l'auteur étant médecin lui-même et ayant vécu quelques années au Vietnam, se récit en ressort encore plus vivant.

" Dès leur première rencontre, il avait senti une délicatesse, un souci de ne pas s’imposer, mais sans timidité non plus (…) En voyant la dureté du monde d’où elle venait, ses douces qualités l’émerveillaient. "

samedi 8 juin 2013

Lyon - Rhône

Quand on pense "Lyon", on pense : bouchons lyonnais évidemment, traboules pour trabouler (les novices liront jusqu'au bout ce post, pour mieux comprendre !), et ...
Quai de Rhône - Lyon

Moi, quand je pense à Lyon, voilà ce qui me vient à l'esprit : les coussins lyonnais, Pérache, le Rhône ou la Saône (quelle rive sommes-nous ?), les Canuts, la Partdieu, ... et plein d'autres souvenirs qui jalonnent "ma jeunesse" !
Maintenant à votre tour de vous faire vos propres souvenirs, parce que Lyon, malgré sa 3e position de plus grande ville française, est accessible : il y fait bon vivre, flâner, regarder, et écouter.

Petit rappel historique (pour mieux se situer dans le temps et dans l'espace)
Théâtre romain - Lyon
Lyon, c'est l'ancienne capitale des Gaules, échappant à plusieurs conflits au fil des siècles, ce qui nous permet maintenant d'apprécier encore plusieurs œuvres architecturales de qualité. C'est à la Renaissance que se développe le tissage avec particulièrement le travail de la soie : entrée sur scène des Canuts (ouvriers de la soie). Au XIXe siècle, elle devient une référence en industries textiles ; jusqu'à la fameuse révolte des Canuts qui résistent contre l'envahissement des nouvelles machines Jacquard et veulent revoir leurs droits sociaux (tout cela reste très contemporain).
Enfin, lors de la seconde guerre mondiale, Lyon devient capitale de la résistance.
Tout ces évènements, pour nous rappeler que les lyonnais ne se laissent pas faire, et ils ont raison. Car maintenant, ils nous laissent un bel héritage à partager chaque jour.
Le Musée de la Miniature - Lyon

A VOIR

  • le quartier de Fourvière :
    • site archéologique : avec le théâtre romain superbement conservé ; dans ces mêmes lieux se déroulent le festival les Nuits de Fourvière
    • la Basilique Notre-Dame de Fourvière : magnifique avec son style gothique et byzantin
    • le parc des Hauteurs : vue sur Croix-Rousse et la Saône
  • le quartier du Vieux Lyon (autour de la rue St-Jean) :
    • la Primatiale St-Jean-Baptiste : avec son horloge astronomique, la plus ancienne de France
Traboule : passage à travers des immeubles pour se rendre directement d'une rue à l'autre. Les Canuts s'en servaient pour rejoindre rapidement les marchands de tissus. Elles ont également été utilisées lors de la Résistance, pour échapper rapidement à l'assaillant. A Lyon, il y en a plus de 250, dispatchées entre le Vieux-Lyon, la Croix-Rousse et la presqu'île ; pour des ballades guidées, passionnantes sur le sujet rdv à l'Office du Tourisme.
    •  la rue du Boeuf et (St-Jean) et leurs Traboules : pour n'en citer que quelques-unes, au n°16 avec la fameuse Tour rose, au n°27 la plus longue,au n°8 rue de la Juiverie avec l'hôtel de Bullioud et la tourelle sur Trompe (après il na faut pas hésiter à entrer dans les cours, et s'amuser à se faufiler pour se retrouver 1 rue plus haut ou plus bas, un vraie jeu d'enfants !)
      La Tour rose - Lyon
    • le Musée Gadagne : tout récemment rénové, incontournable qui veut tout connaître sur la ville de Lyon
    • le Musée de la Miniature
    • la Maison des Mayets de Beauvoir et l'église St-Paul
  • la place des Terreaux et sa fontaine Bartholdi : magnifiquement illuminée le soir aussi
  • l'Opéra de Lyon : modernisé avec beaucoup de goût par Jean Nouvel qui ajouta une immense verrière pour augmenter la luminosité
  • le quartier de la Croix-Rousse
    • la montée de la Grande-Côte, et son jardin paysager
    • le Jardin des Chartreux
    • la Fresque des Lyonnais : beaucoup de trompe-l'oeil à Lyon, celui-ci est le plus connu ; pour les autres "ouvrez l'oeil, et les 2!"
      L'Opéra - Lyon
    • la Maison des Canuts avec démonstrations sur d'anciens métiers à tisser
    • la Rue Joséphin Soulary, qui vous permet de rejoindre les bord du Rhône : bucolique à souhait
  • le Parc de la Tête d'Or : tout simplement s'y balader
Mais aussi :
Lyon est peuplé de jardins en tout genre : tropical, tempéré, carré, rond, iconoclaste en un mot ; de quoi charmer tous les botanistes en herbe (!!!) que nous sommes. Il faut en profiter pour prendre son casse-croûte par ex., charmer sa belle ou encore dévorer un bon bouquin.
Lyon, c'est aussi à découvrir la nuit, même si le terme "ville lumière" est déjà pris par Paris, n'oublions pas qu'il s'agit de la ville des Lumière (les frères cette fois-ci).

... et Lyon ne serait rien sans parler de Guignol, marionnette plus que célèbre, qui traverse les générations. Lyon est ainsi, une ville spectacle, alors n'hésitez pas à faire le pitre !

ADRESSES GOURMANDES

La fresque des Lyonnais
Restaurant, Bouchon Lyonnais, La Meunière http://la.meuniere.free.fr/
J'ai longtemps hésité à vous faire partager cette adresse, un peu par égoïsme et pour garder le secret.
Mais ce n'est déjà plus le cas depuis longtemps, étant donné qu'elle existe depuis plus de 30 ans.
Un vrai bouchon : brute, autant dans le décor que dans l'assiette, pas de fioritures. Des produits de qualité (et en quantité), et un accueil en fonction de l'humeur du patron.
Évidemment, il faut y aller, le foie bien accroché, la réplique prête au cas où on vous embête trop, et un estomac vide : si en plus vous êtes super curieux et peu enclin à calculer les calories, alors ... et finissez quand même par une verveine, au cas où ! Comme ça, le tablier de sapeur et la cervelle des canuts n'auront plus de secrets pour vous.
30€ par pers. pour entrée-plat-dessert et vin

Restaurant La Grange de Saint-Jean http://www.restaurantvieuxlyon.com/index.html
Situation place du Change en plein vieux-lyon, ce qui est confortable. Terrasse vraiment agréable au beaux jours, salle à l'étage typique, et décoration sympa.
Dans l'assiette, les recettes typiques de Lyon. Une adresse autant disponible à midi qu'au soir.
Service qui semble quelques fois souffrir de sa situation touristique ; formule midi accessible.
Salade +/- 14€, plat +/- 20€ 

Lyon c'est vraiment une ville qui me tient à cœur, mais à votre tour de faire votre histoire ; parce que cette ville a un charme fou et on en redemande.
Vue depuis Fourvière - Lyon

lundi 20 mai 2013

Parc du Bic - Québec

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Parc du Bic sept.2012
Voilà le premier parc abordé lors de notre périple au Canada. Il est tout petit, autour de 30km² de superficie. Cela, nous permet découvrir quasi dans son entièreté en 2 jours et de naviguer entre mer et montagne : parce qu'ici c'est le paradis des phoques, des oiseaux et des paysages magnifiques.

PARC DU BIC
http://www.sepaq.com/pq/bic
Toujours des droits d'entrée, quotidiens : nous avions fait le calcul, au bout de 9 jours, vous pouvez investir dans la carte annuelle, qui est valable dans tous les parcs gérés par la Sépaq : http://www.sepaq.com/
Du coup, qualité de gestion irréprochable (rien à voir avec les nôtres en Europe) : logement, balisage, entretien de la faune et flore, topo-guide, tout est au top !
Ne pas oublier de prévoir un bon anti-moustique : la marque Muskol, disponible uniquement au Canada, pas bio, ni écolo, mais efficace ! Et évidemment pour les têtes en l'air, faire ses courses avant !
Yourte du Parc du Bic sept.2012

LOGEMENT
Alors, s'il y a bien quelque chose à retenir des parcs au Canada, c'est de privilégier le logement dans le parc ! Même si ça augmente le prix, c'est beaucoup plus agréable (réveil par les écureuils), randonnées au pied du logement et soirées au coin du feu mémorables. Alors pensez-y !!
Nous avons choisi les yourtes du parc : choisir la n°3, meilleure orientation et un coin bbq plus grand, avec même une plage privée : si ça, c'est pas le bonheur.
L'Anse à Wilson - Parc du Bic
En plus du côté original de la yourte, elle est super meublée (tout le nécessaire pour la cuisine, frigo), literie pour 4 (prévoir juste le sac de couchage), chauffage au bois (bois livré quotidiennement, aussi pour le bbq), pas d'eau potable mais une réserve plus que suffisante disponible.
320$ pour 2 nuits pour 2 pers. avec accès au parc pour 2 pers. pour 4 jours !

RANDONNÉES

Chaque parc vous fournit à l'entrée, le "journal du parc", qui comprend entre autre, la liste de toutes les randonnées, leur difficulté, la durée, ...



Vue du Pic Champlain sept.2012

Celles à ne pas manquer :
  • le pic Champlain : avec en récompense un observatoire à 360°, qui permet d'embrasser un panorama époustouflant, combinant mer et montagne
  • les Anses : mi-forestier mi-côtier, vous arrivez à un lieu d'observation des phoques (uniquement à marée basse)
  • la Baie du Ha! Ha! : non ce n'est pas une blague !
  • rando plus courtes au départ de la ferme Rioux, mais pour nous moins nature !

dimanche 19 mai 2013

Kamouraska - Québec

On nous avait promis l'un des plus beaux villages du Québec, pas de fausses notes !

Kamouraska sept.2012
Des habitations typiques souvent victoriennes ou en coque à bateau renversée, colorées, une vue magnifique sur le St Laurent, ... bref encore un village agréable pour une halte reposante.
Kamouraska sept.2012
Petite anecdote, sont nés ici ceux qui ont créés la phrase "Québec je me souviens" et l'hymne national (Ô Canada", c'est dire : donc si vous êtes en manque d'inspiration, c'est l'endroit tout désigné !






LOGEMENT

Vue sur le Saint-Laurent de l'Auberge Foin de mer sept.2012
Auberge Foin de Mer, http://www.aubergefoindemer.com/index.htm
Plus près de l'eau, impossible, sauf si tu passes la nuit dans une barque ...
Chambre immense, salle de bain un peu exiguë mais c'est pour pinailler ; et comme toujours p'tit déj parfait (j'ai l'impression de me répéter, mais il y a de quoi). Si vous avez le budget, choisir celles qui ont vue sur la mer (oups non le fleuve!), c'est tellement plus romantique. Sinon en soirée vous pouvez (vous devez) profiter de la terrasse bienfaisante.
Un accueil vraiment charmant avec une hôtesse gaspésienne qui a une tonne d'anecdotes à faire partager. 120$ pour 1 nuit pour 2 pers.




A VOIR
Kamouraska sept.2012
La petite ville de Kamouraska, se promener à son aise le long de l'artère principale (départ au parking de l'église). Mais aussi le long du fleuve en remontant vers le ponton et la fin du village.
Ne pas louper le coucher de soleil, si le temps le permet : tout simplement indescriptible (il suffit de voir les photos dont je vous gave).




POUR GOÛTER à 16h ! ou autre ...
Le Café du Clocher, http://www.cafeduclocher.com/
Pas besoin de préciser où il se trouve : endroit tout en bois, très cocoon ; ps : si vous prenez le chocolat chaud, choisir la petite version.
Salades et sandwichs qui nous faisaient également de l'oeil.
Coucher de soleil de Kamouraska sept.2012

Québec - Province du Québec



Le Vieux Québec sept.2012
Deuxième "grosse" ville visitée au Québec, sur le chemin du retour.
Dans mes souvenirs je visualisais cette ville par son château Frontenac et la phrase "Je me souviens" : eh bien, je m'en suis bien souvenue (hihi !!!).
Québec est aussi très verte, aérée, avec des bâtiments en veilles pierres, comme on les aime en Europe. En résumé, encore une ville où il est agréable de s'y balader (pour moi plus que Montréal, mais les températures étaient plus clémentes lors de notre visite).


LOGEMENT
Château Frontenac sept.2012
Gîte Au Bois Joli, www.giteauboisjoli.ca
Bon ok une chambre d'hôte un peu chic, mais avec encore, un petit déjeuner fabuleux (un gros plus pour LA meilleure tarte au sirop d'érable de notre séjour). Il se situe au sud-est de Québec près du campus de Laval.
Un peu guindé, mais quand on plaisante un peu avec les propriétaires, tout le monde se décrispe (un peu moins d'emphase aurait été appréciable). Et puis ils nous partagent volontiers leurs bons tuyaux avec un sens pratique plus que confortable.
Possibilité de location de vélos, testée et approuvée étant donné que le propriétaire nous a mijoté des itinéraires super intéressants.
370$ pour 2 pers. pour 3 nuits

A VOIR
2 jours et 1/2 (mais on peut raccourcir à 1jour et "1/2 pour faire le marché")

  • le Château Frontenac : rentrez-y incognito comme si vous étiez en terrain conquis, l'intérieur est magnifique (pour les novices il s'agit d'un hôtel de luxe à la toiture flamboyante cuivrée, (Le symbole de cette ville) ; continuez la ballade avec la promenade le long de la terrasse Dufferin (vue sur le saint Laurent)
  • poursuivre par la promenade des Gouverneurs, pour aboutir quelques marches plus loin aux Plaines d'Abraham (le plus grand parc de Québec, où on reprend son souffle)
    L'Assemblée Nationale du Québec
  • traversez le parc et la Grande Allée et trouvez l'Assemblée Nationale du Québec : façade magnifique de style Second Empire soit disant s'inspirant du Louvre, mais en travaux au moment de notre visite, avec l'inscription "je me souviens", pour se souvenir du passé, des révoltes et des leçons à en tirer (interprétation qui reste toujours libre, car pas d'explications claires laissées par l'architecte)
  • le Vieux-Québec : en commençant par la porte St-Louis (en face de l'Assemblée), en passant par la rue d'Auteuil pour aboutir à la porte St Jean (au passage ne pas rater les rues Couillard, Hébert, Saint-Famille et St-Flavien)
  • le quartier le Petit-Champlain (en redescendant au pied de la vielle ville) : avec incontournables, la rue du Petit-Champlain et la place Royale qui datent quand même du XVIIe siècle
    La Place Royale - Québec sept.2012
  • les remparts si vous avez encore le temps
  • ET SURTOUT : ne pas oublier de faire Québec la nuit, éclairages à couper le souffle !!!
Plan de la ville disponible à l'Office du Tourisme, avec les points d'intérêts, indispensable pour une visite à votre rythme et à pied.


Mais encore :
  • la Chute Montmorency : quelques coups de pédales plus loin, au départ du gîte (1h30 de vélo aller), vaut la peine car impressionnante de par sa hauteur : 80m, quand même
    La Chute Montmorency sept.2012
  • et surtout sur le chemin du retour s'arrêter au marché du Vieux-Port : pour caler les estomacs affamés, faire des provisions (fruits, légumes en direct de l'île d'Orléans, viande, etc... et même du bio). Nous, on en a même profité pour acheter du sirop d'érable et d'autres souvenirs culinaires (canneberge) www.marchevieuxport.com 



ADRESSE GOURMANDE
Le Lapin Sauté - restaurant

Restaurant Au Lapin Sauté
52 Rue du Petit Champlain
Dans le quartier le Petit-Champlain, malgré sa situation touristique, aucune déception.

Une terrasse agréable sur une petite place, un menu qui laissent des traces (ne pas hésiter à prendre la lasagne de lapin au camembert) et un budget plus que raisonnable ; bref une de nos meilleurs adresses au Québec.
40$ par pers. pour plat-dessert et boissons


jeudi 9 mai 2013

Restaurants - Namur et alentours

Une fois n'est pas coutume, je vais vous "dévoiler" mes adresses gustatives favorites à deux pas de chez moi : c'est-à-dire à +/- 20km max autour de Namur.


A Namur :
  • Le Chemin du Cèdre : évidemment cuisine libanaise, rafraîchissante, pour un repas tout en saveurs. Décor un peu kitsch néo-colonialisme mais on y va pas pour ça. En plein centre de Namur, une terrasse aussi si beau temps ; www.lecheminducedre.be

  • Les Sens du Goût : une très belle découverte 2012, pas beaucoup de tables, d'où une cuisine inventive, créative et en finesse. Beaucoup de travail dans le goût, et quantité plus que suffisante ; le tout dans un cadre apaisant et lumineux. Mon coup de cœur ! www.lessensdugout.be

  • 
    Les Sens du Goût - Restaurant
  • Le Temps des Cerises : cuisine belge et française, du terroir. Bon, ok certaines diront que c'est un peu bête de manger du canard confit ou du groins de cochon en Belgique, et bien, moi j'trouve pas ! On n'attaque pas comme ça la cuisine du sud-ouest de la France. Ambiance conviviale, et déco vraiment sympa sur le thème .... des cerises ! www.cerises.be


  • Parfums de cuisine: jamais testé personnellement, mais de très bons échos de gourmets et gourmands en chef ! www.parfumsdecuisine.net

Aux alentours :
  • Le Jardin d'en Bas : véritable écrin au bord de la Meuse à Hun. Cuisine du terroir mais raffiné, pas de carte juste un tableau changeant au grès des saisons et en dessert une crêpe aux pommes caramélisées à tomber parterre (et à coller au palais). Un cadre champêtre et une terrasse fabuleuse aux beaux jours ; www.lejardindenbas.be

  • Les 4 Arbres : cuisine belgo-française revisitée, et distinguée. Ici malgré un budget non négligeable, aucune déception du début à la fin. Le raffinement tient la route de la mise en bouche aux mignardises, et avec des ingrédients tous simples, ils nous amènent à de la haute voltige gastronomique. Et pour parfaire l'ensemble, beaucoup de soin est apporté à la présentation. Décor épuré et en délicatesse. Adresse pour fêter quelque chose ou pour se faire pardonner (d'avoir oublié de fêter quelque chose !!) ; www.les4arbres.be

dimanche 21 avril 2013

Un geek au Japon - Héctor Garcia

Aujourd'hui vous êtes gâté ! Plein de nouveaux posts.
Profitant il  y a quelques semaines du mauvais temps pour bouquiner, ma moitié m'a gentiment emprunté à la bibliothèque ce livre : pour me faire patienter en attendant une prochaine découverte du Japon. En effet, ceux qui me connaissent bien, savent que je reste fort accrochée à cet archipel intriguant, passionnant et attachant.

A chaque page un nouveau sujet relatif aux coutumes japonaises : bien résumé, bien illustré et bourré d'anecdotes (Héctor Garcia nous fait part de sa propre expérience en temps qu'occidental débarqué en orient). Cela nous permet de comprendre un peu mieux leur raisonnement, leur attitude toujours tout en nuance : bien à l'opposé de celle de certains français ! (comme moi)
Kabuki, kaizen, otaku, ... n'auront plus de secrets pour vous.

Pour ceux à l'aise en espagnol, il paraît que la version originale est plus chouette : effectivement la traduction souffre de quelques lacunes.
Et pour ne rien gâcher au plaisir, Héctor Garcia, tient un blog en espagnol ou en anglais, réel "bible" du japan-ophile : http://www.kirainet.com/english/